La cerveza, una bebida muy saludable
El presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética, José Ramón Martínez, señala que “llevando un estilo de vida saludable”, el consumo de cerveza reduce “el riesgo cardiovascular” gracias a “las ventajas que derivan de este valor nutricional y de su contenido en antioxidantes”.
El doctor Juan José Badimón, director del Laboratorio Cardiovascular y Biológica del Hospital Mount Sinaí de Nueva York, recuerda que la enfermedad cardiovascular surge de varios factores: “colesterol, obesidad, falta de ejercicio…”. Según apunta, “hay unas observaciones que sugieren que la ingesta de bebidas fermentadas tales como la cerveza y el vino tienen un efecto beneficiosos sobre estos factores”. Sin embargo, tal como advierte, “la cerveza no es la panacea. El mensaje que hay que mandar es que hay que extremar la moderación. En dosis pequeñas, es beneficiosa pero en dosis altas llega a ser nociva”.
Por su parte, Lina Badimón, del CSIC de Barcelona, expone que el consumo moderado de cerveza está en “2-3 consumiciones al día en los hombres y 2 en las mujeres”. Esto “abre posibilidades para que sus antioxidantes tengan efectos beneficiosos en varios órganos”.
La 1906 es mi placer secreto. 😉
Yo personalmente no acabo de creermelo al 100% hay demasiados intereses relacionados con la ingesta de alcoohol, ya sea cerveza, vino, cava dicen que si bebes poco es bueno, pero quien bebe poco? los chavales llegan a rozar el coma etílico, quien tiene una vida sana? si el sedentarismo es la norma, las comidas grasas + el café, el puro, el alcohol, las depresiones… lo único que tiene antioxidantes de forma real es la fruta, las flores, algunas setas, tranquilos no vereis ningún anuncio de fruta por la tele pero anuncios y estudios de los milagros del alchol cada 2… Leer más »