Galicia: Deleitate con su cultura y gastronomía
Esta Comunidad Autónoma cuenta con una belleza natural y artística espectacular, y muchos platos típicos con los que disfrutar.
Vigo sería un lugar del que partir para visitar su amplia diversidad . Este municipio de Pontevedra es el segundo más poblado de la Comunidad y el tercero de Europa donde más llueve al año. Así que lo ideal tras un día de turismo agotador, es pedir comida a domicilio y servirse de los mejores restaurantes de Vigo con Just Eat.
La característica principal de la gastronomía gallega es la alta calidad de sus materias primas en carnes, productos del mar y alimentos agrícolas. Deleitarse con quesos, panes y dulces típicos como las filloas, la tarta de Santiago, la bica… acompañados de licor café o Queimada.
La cultura gallega: inmenso museo natural
Galicia, muy vinculada al misticismo, los mitos, las leyendas, las bruxas y meigas fue poblada desde épocas prehistóricas. Cuenta con monumentos megalíticos, grabados rupestres o castros de la Edad de Hierro. También abundan restos romanos destacando la muralla de Lugo, conservada magníficamente, fue declarada Patrimonio de la Humanidad en el 2000.
Igualmente, la Torre de Hércules en A Coruña data del siglo I. Su privilegio es ser el único faro romano y el más antiguo en funcionamiento del mundo, también declarado Patrimonio Mundial en 2009.
Asimismo, la ciudad y el Camino de Santiago fueron reconocidos por la UNESCO, importante ruta de peregrinación, durante la Edad Media fue una de las principales vías de comunicación cultural en Europa. El viaje se da por finalizado si se llega hasta Cabo Fisterra en la Costa da Morte. Como su nombre indica el fin del mundo fue considerado durante siglos el límite de las tierras conocidas o la frontera con el más allá.
Tierra de canteros, los hórreos, pazos y cruceiros son señas de identidad de Galicia. Existen unos 12.000 cruceiros y se dice que se erigieron para hacerse perdonar algún pecado, además de ser protectores de los viajeros.
El Cantábrico, el Atlántico, la Ribeira Sacra y las rías
Merece una visita la playa de Las Catedrales en la mariña lucense que debe su nombre a las formaciones rocosas en arco. Se recomienda extremar la precaución si se quiere pasear por la arena y conocer el estado de las mareas, si estuviera alta también se aprecia su belleza desde el acantilado.
Otro lugar espectacular, Ézaro en la Costa da Morte. Atravesado por el río Xallas, desemboca en el Atlántico y se precipita en una espectacular cascada desde 40 metros. Es única en la Península y de las pocas que existen en Europa.
La Ribeira Sacra, comprende las riberas de los ríos Cabe, Sil y Miño, colinda con la zona sur de Lugo y el norte de Ourense, un paraje con un encanto soberbio. Con denominación de origen por sus vinos, es famosa por sus viñas dispuestas con el curioso sistema de escalones de piedra que data de los romanos.
Recorrer las rías Baixas también merece la pena y visitar el Parque Nacional de las Islas Atlánticas. Un conjunto de archipiélagos con vestigios de varias épocas, y con fauna y flora autóctona. Las islas Cíes, uno de los mejores destinos sostenibles, se encuentran frente a la ría de Vigo con grandísima actividad pesquera y de transporte. Al ser la de mayor profundidad de las rías Baixas, es uno de los puertos líder en tráfico de cruceros de la fachada atlántica ibérica.
Tras tanta cultura gallega, lo mejor es contar con el servicio de alguno de los mejores restaurantes de Vigo y reponer las fuerzas para disfrutar del encanto natural, artístico y gastronómico de una región mágica.