El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación – MAPA ha presentado el Informe de Consumo Alimentario en España 2019, con datos avalados que informan sobre el consumo de alimentos y bebidas de la población española, tanto en el hogar, como fuera del mismo.

De las conclusiones del estudio, se puede extraer que la población española está cada vez más comprometida con el cuidado de su alimentación, punto que se observa al ver una clara tendencia hacia el consumo de productos naturales y de calidad que ayudan a mantener un estilo de vida saludable y que son los recomendados por el sector médico para una alimentación equilibrada y saludable.

Y en este sentido, destaca la responsabilidad al situar el agua envasada en la primera bebida en cifras de ventas, algo que seguiría la tendencia de mantener un estilo de vida saludable.

En lo referente al consumo de agua envasada, el volumen en la cesta de la compra del consumo dentro del hogar representó el 9,8%, convirtiéndose así en la bebida más consumida dentro del segmento de bebidas con el 44,7% de los litros vendidos.

Sin embargo, la cuota de valor que representa el agua envasada es mucho menor, situándose en tan solo un 11,3% como consecuencia de su bajo precio medio que, según el MAPA, en 2019 se situó en 0.21€/litro de media, uno de los más bajos de la Unión Europea.

Evolución del consumo durante la pandemia: el agua, uno de los productos perjudicados

Asimismo, durante la presentación del Informe, se habló de un adelanto sobre el consumo español una vez declarado el Estado de Alarma en el que se destaca un incremento total en el gasto de la cesta de la compra del 28,4% frente a la caída del consumo fuera del hogar como consecuencia del cierre de los establecimientos del canal HORECA, donde el sector de aguas minerales ha sido uno de los más perjudicados.

Unos datos que ponen de manifiesto el compromiso y la importancia del sector agroalimentario español y de toda la cadena alimentaria, el cual han realizado un enorme esfuerzo para garantizar el suministro alimentario en todo momento y refuerzan la tendencia de consumo de productos que ofrezcan toda la garantía y seguridad alimentaria en cualquier situación.

Por CCAA, Comunidad Valencia, Canarias, Baleares, Murcia, o Cataluña son las comunidades autónomas más intensivas en la compra de agua de bebida envasada. Por su parte, las áreas menos intensivas son Madrid, País Vasco y Navarra entre otros.