Oliva contra la grasa de palma invasiva
Las veinte mil y un maneras de entrar ilegalmente en España y Europa y de permanecer sin papeles y con sucedáneos no sólo se da entre los individuos, sino también entre los productos, en especial alimentarios. La batalla campal la tuvimos, ante nuestra entrada en la antes CEE, con la llegada masiva de los productos de la llamada “tríada mediterránea” (aceite, vid y cereales), popr parte de los países competidores, en especial los franceses, pues se sembraban nuestros supermercados de sus productos sin aranceles y, al tiempo, las carreteras de camiones incendiados y volcados exportadores de dichos productos, que jamás llegarían a los mercados franceses o italianos. Parece ser que era el canon para poder pasar a formar parte de tal institución europea. Además, renunciando a nuestros tratados preferenciales con Hispanoamérica.
El paso siguiente sería la llegada masiva, por no sé que tratado beneficiario para no sé qué empresas, con China, de productos competitivos de esta nación: si ya los franceses nos estrujaban las naranjas contra el asfalto de las carreteras, ahora las naranjas de Levante y Andalucía se pudrirían ante la llegada de los cítricos procedentes de China, que a los californianos ya estábamos acostumbrados debido al previo pago de tratados militares internacionales.
Ahora, no contenta España con que se diga que no es indisoluble, se somete su industria alimenticia a la gran soluble grasa Homer Simpson: la grasa de palma, venida sin papeles pero tan cómoda y económica como el trabajo a destajo, para suplantar los aceites de girasol o de oliva, recomendados internacionalmente como uno de los requisitos contra el colesterol, las dolencias cardíacas o la obesidad. Pero la grasa de palma ha invadido la repostería rápida, la bollería de supermercado y, lo que es peor, las marcas que van de marca.
Sí señor: las tradicionales marcas españolas o europeas, con publicidad confusa como la contención de ácidos alto-oleicos o de aceite de oliva, no destierran de sus fórmulas, por economía, la grasa de palma, y no contentas con ello, estas empresas, para alardear de un falso puritanismo de dieta mediterránea, disfrazan la caribeña y baratorra grasa de palma con nombres científicos, sinónimos o pseudonombres como “aceite de palma epoxidado”, “aceite vegetal”, “ácido acelaico”, “ácido caprídico”, “ácido dilinoleico”, “ácido esteárico”, “ácido isosteárico”, “ ácido láurico”, “alquil poliglucósido”…, cuya lerxicologías haga referencia a la presencia de tal grasa de palma de manera científica o pseudocientífica, pero inalcanzable para la comprensión de los consumidores.
Lo indignante del caso no es sólo que se permita el uso de tal fraseología ambigua en el etiquetado, sino que se permita, sin más la presencia de este componente asesino de la salud, no sólo por su insalubridad, sino por hacer a una esquina todos los campos de olivos y girasoles que en España se cultivan, y que ofrecen, al que quiera más por más, y al que pueda menos por menos, sin necesidad de envenenarse.
Señores, la grasa de palma se quede bien el en Caribe, que debemos de ser de los últimos permisivos que dejamos que inunde nuestras despensas y cocinas. Y que viva el más barato y saludable producto nacional. ¿Alguien ha hablado de aranceles? Aquí, dispuestos a todo con tal de preservar el aceite, las aceitunas, las pipas y el maíz peninsulares.
Para Mónica . Si vas a publicar algún otro artículo , por favor cambia tu fotografía por otra que tenga un color más natural.
Es luna foto que me han sacado al momento y sin estudiarla. No vivo para la apariencia. Escribo, no poso.
Permítame Sr, Moderador que rinda un modesto y pequeño homenaje a la honradez profesional del Doctor D. Pedro Mata de Colesterol familiar, que en el programa de TV ¿ Qué me pasa Doctor? denuncio la utilización y advirtió del peligro para la salud del Aceite de Palma en los alimentos comerciales que se venden en España y recomendó que no se comprase ningún articulo que lo llevase en su composición. MI opinión particular es que la utilización de esta grasa en la bollería industrial además del precio del producto en origen es porque esta grasa es solida a temperatura ambiente,… Leer más »
Sí, `por lo visto es muy maleable industrialmente en la producción de repostería y bollería.
Toda la lista de E-47X significa “grasas más mala que un cubata de salfumán”. Hace menos daño la mantequilla que la palma, el palmiste, o sus primos de la misma lista. Señores (y señoras), todos los problemas nos vienen por lo mismo: nada que venga envasado será jamás igual de sano ni nutritivo que lo se haga en una cocina casera. Una amasadora (o un poco de maña) y una panificadora casera son las mejores compras que pueden hacerse hoy día en cualquier hogar. Harina de fuerza, levadura fresca o masa madre, sal, azúcar o miel, agua y aceite de… Leer más »
Sta. Monica investigue porque el Servicio Andalus de Salud, dependiente de la Junta de Andalucía, y según denuncian los farmacéuticos, importan de países como la India de laboratorios de dudosa salubridad, medicamentos de gran consumo como es la atorvastatina entre otros, cuando esos medicamento los ofrecen laboratorios españoles de calidad y garantía a precio competitivo.
Por tratados comerciales preferenciales y extraños convenios, como con China, de los cuales no salen precisamente beneficados ni los productores ni los autónomos nacionales, salvo cuatro grandes financieros que se van a “hacer las Indias o las Chinas”
Gracias por su respuesta, deseaba complementarla pero lo quiero hacerlo en clave de humor. Cuentan de un chino que su esposa se llamaba “Flol de Te” (Según su pronunciación), salió de China en misión comercial y estuvo un año y medio fuera. A la vuelta vio con sorpresa que su esposa tenia un hijo de dos meses de edad, Quedó el chino tratando de analizar la situación algo desconcertado y al final le dijo a su esposa. ¿Esto qué es Flol de Te…esto qué es? Ya sabes… le respondió ella, Las floles…La plimavera… El cantal de los pajalitos…. Le respondió… Leer más »
Un dato más , según mi farmacéutico estos fabricados de estos laboratorios de esos países, que suministran al Servicio Andaluz de Salud , tienen prohibida la entrada en Estados Unidos, supongo que en otros países decentes también la tendrán
Esta falsa de Unión Europea solo promueve el tercermundismo de nuestro continente en todos los sentidos: no solo nos trae inmigrantes tercermundistas, economía tercermundista, reliones tercermundistas, costumbres tercermundistas, delincuencia tercermundista… También alimentación tercermundista.
Yo insisto e insisto e insisto en que podríamos, ya que nos tragamos la inmigración caribeña, cerrar puertas a la UE, a la OTAN y volver a la peseta: tenemos de todo y, lo que nos falta, comercio preferencial con las antiguas colonias, como el Reino Unido. Para lo que sobre, los dos muros que recomiendo siempre: el del sur para que no entren y el del norte para que no huyan los criminales ni terroristas ni sedicionistas.
Muy de acuerdo.
A ver quién pone el primer ladrillo con espinos.
Y qué se podía esperar de unos mentirosos compulsivos? Mucha libertad, mucha igualdad, mucha fraternidad, pero a la hora de la verdad es mucha Guillotina. Porque como decía Lewis Carroll, de lo que se trata es de saber quién manda aquí. Otro ejemplo profético: si a un régimen de terror, donde socialistas y comunistas tienen “permiso” del gobierno para asesinar libremente se le llama República democrática y legítima, y aquienes combaten por ella se les llama lichadores por la libertad, entonces no habrá inconveniente en llamar ácido laurico al veneno que meten en la comida ¿Por qué habríamos de esperar… Leer más »
Un buen razonamiento químico- político.
Deforestan los grandes bosques húmedos para vender las maderas nobles y sembrar las plantas de palma, y de paso, hacen desaparecer a los orangutanes que quedan.
El maíz y la patata son buenas adquisiciones del clima tropical, pero lo que no va, no va, y lo que no cuadra, no cuadra. Entre que nos restringen el mercado del aceite de girasol y oliva y nos siembran la competencia con China y conAmérica en cítricos y oleosos, lo llevamos claro. Arancelitos, como Trump.
Esto es lo que nos regaló la UE gracias a FG el socialdemócrata: la ruina de nuestras industrias, de parte de la agricultura, de las vacas, de las ovejas, de las naranjas, de los aviones CASA, de Pegaso, de Avia, de Iberia y hasta del agua potable. Cada vez hay más supermercados franceses, alemanes y hasta los alemanes han comprado Fraixhenet. Con un billón de Deuda impagable más sus intereses correspondientes, ni nuestros tataratataranietos podrán levantar la cabeza. Se morirán antes de jubilarse por falta de liquidez. Eso de que iban a vivir cien años es el camelo para que… Leer más »
Qué miedo para los que nos siguen
de gobiernos al servicio de intereses ajenos o propios pero divorciados de sus pueblos esta lleno el mundo
Doña Mónica, la grasa de palma es lo que usaremos los pobres en el futuro mientras los ricos, los únicos que podrán pagárselo, disfrutarán del buenísimo aceite de oliva.
Piense que, si nos morimos antes, además solucionaremos las listas de espera de la sanidad y el déficit de las pensiones.
¡Todo redondo, oiga!
Todo redondo mientras los que nos empotran esa grasa disfrutan aquí del aceite de oliva. Eso tendría que estar reglado por Sanidad y la coño etiqueta europea, pero miran para otro lado y que viva la comida con sabor al Perú.
El aceite refinado de girasol es asequible para economías modestas. El aceite refinado de oliva es más caro que el de girasol, pero no supera mucho la calidad del segundo, cuando un aceite se obtiene por refinado es decir por calor se elevan las temperaturas al máximo legal permitido para obtener más rendimiento; otra cosa es el aceite de oliva virgen o el aceite de oliva virgen extra obtenidos por procesos mecánicos. El aceite de oliva virgen lleva aceite obtenido por proceso mecánico de trituración y prensado, el aceite de oliva virgen extra se obtiene solamente por proceso mecánico de… Leer más »
Yo ya vi hace años que eso de la Unión Europea era un camelo. Recuerdo hará como treinta años, cuando ingresamos en el club de los “modernos”, que la legislación española sobre el chocolate establecía que se tenía que informar de la presencia de grasas cuando superaban el 3% (hablo de memoria). Pues bien, con la entrada a la U.E. ese límite se aumentó a cosa del 10%. ¿Y por qué? Pues porque ese era el límite que había a nivel comunitario y era así porque los fabricantes de chocolate austíacos y holandeses, fundamentalmente, lo habían impuesto así a las… Leer más »
Nuestra agricultura, entre otras producciones nacionales, fue machacada por entra en la que ahora se llama UE. En la actualidad la producción de fruta de hueso está hundida, por el boicot ruso por intervenir la UE en la crisis de Ucrania; una vez más hay que repetir Salgamos de la UE, OTAN y € para recuperar nuestra economía!. En cuanto a las grasas de palma y coco, llevan más colesterol que la manteca de cerdo; afortunadamente el consumidor está más informado y solo compra cuando ve aceite de girasol o de oliva. Ya no se fía del simple aceite o… Leer más »
Errata:
….por entrar….
Sí, pero para eso hay quien tiene que hacer un cursillo, o llevar las gafas de visión progresiva al supermercado y meter cuatro horas en la compra. Pura política de hipocresía la de la UE y sus normativas.
Casi nadie compra, si tiene un mínimo de sensatez, una conserva o bollería que ponga aceite o grasa vegetal; sino pone aceite de girasol o de oliva. Los consumidores han despertado ya.
El problema es que lo han sustituido por una colección de siglas que sí nos obliga a estar media vida leyendo etiquetas y, si una tiene dos dedos de frente, salir de allí habiendo comprado harina, levadura y aceite para hacer sus propias masas.