La cesta de la compra volverá a subir este martes 1 de octubre. La medida adoptada por el Gobierno de suprimir el IVA de los alimentos básicos, con el objetivo de aliviar la carga económica de las familias, termina y productos como el pan, los huevos o el aceite de oliva incrementarán su precio.

En plena escalada inflacionista tras el estallido de la guerra en Ucrania, el Ejecutivo aprobó, desde el 1 de enero de 2023, la reducción del IVA al 0% de los alimentos que ya tenían el tipo reducido del 4% y la bajada del 10% al 5% del IVA de los aceites -incluido el de oliva- y las pastas.

El pasado mes de junio, a través de un real decreto, el Gobierno prorrogó las medidas para afrontar las consecuencias económicas derivadas de los conflictos en Ucrania y Oriente Próximo, que seguían provocando el alza de los precios.

En este decreto la principal novedad fue la del IVA del aceite de oliva, que ya había sufrido una rebaja del 10% al 5%, y pasó al 0% desde el pasado 1 de julio hasta el 30 de septiembre. Ahora que decae la medida, ¿cómo quedarán los precios a partir de octubre?

Los alimentos que sufrirán una subida de precio a partir de octubre

A partir del martes, 1 de octubre, el IVA del aceite de oliva se situará en el 2% hasta el 31 de diciembre. Después, a partir del 1 de enero de 2025, no recuperará el 10% de IVA que se le aplicaba anteriormente ya que, al considerarse un alimento básico, pasa a formar parte de los productos que tendrá siempre un tipo superreducido.

El tipo superreducido en España es del 4%. Esto significa que cuando los tipos vuelvan a la normalidad, el IVA del aceite de oliva y del resto de alimentos incluidos en esta categoría será el 4% en vez del 10%.

El aceite de oliva es el producto de la cesta de la compra que más está subiendo en el último año, según los datos del IPC del mes de agosto. Así, en tasa interanual (agosto de 2024 sobre el mismo mes de 2023) su precio se elevó un 25,1%, acumulando un incremento del 170,5% desde enero de 2021.

El resto de alimentos básicos con tipo superreducido que pasarán a tener un 2% de IVA hasta el 31 de diciembre son: hortalizas, tubérculos, legumbres, cereales, verduras, pan, harina, leche, quesos, huevos y frutas.

Por otro lado, se prorrogó también hasta el 30 de septiembre los tipos del 5% del IVA para la pasta y los aceites de semilla, por lo que a partir del 1 de octubre y hasta el 31 de diciembre, el tipo se situará en el 7,5%.