Cocinar rico y sano no es fácil con los ritmos cotidianos: oficinas, extraescolares, compras, algo de ocio… ¿Cómo compatibilizar eso con la necesidad de huir de los alimentos preparados y regresar a la cocina de la abuela?

Afortunadamente hoy es posible: incorporar un robot de cocina a los elementos culinarios de casa es la mejor idea que se puede tener para regresar a los exquisitos y sanos guisos del recetario popular. Y, por supuesto, para abrir la puerta a un sin fin de recetas de la dieta mediterránea que no se pueden realizar si se está en la oficina hasta mediodía.

¿Qué es un robot de cocina? Guía rápida para cambiar la alimentación

Hablamos ya de un clásico de las cocinas profesionales que, en los últimos años, se está convirtiendo también en un imprescindible dentro de los hogares de medio mundo.

El robot de cocina no es más que un pequeño electrodoméstico con la capacidad de llevar a cabo muy distintos procesos propios de cualquier receta: corta, pela, amasa, bate, monta o licua. Además, este aparato actúa como una pequeña olla en la que se puede cocer, guisar, cocinar al vapor e incluso freír.

Todo ello, combinado de la manera correcta, permite que se puedan hacer recetas manchando un único electrodoméstico y, además, con la posibilidad de reducir al mínimo la atención que hay que prestar al cocinado.

Ventajas del robot de cocina

Aunque a simple vista pueden verse muchas de las ventajas del uso del robot de cocina, lo cierto es que el uso diario ofrece un gran catálogo de ventajas que hacen que casi toda persona que lo pruebe decida adquirir uno e incorporarlo a su día a día.

Cocinas mejor y ahorras tiempo

Los amantes del robot de cocina reconocen que sus platos salen muchos más ricos y, a la vez, ahorran un gran tiempo en la cocina. El planteamiento es ideal, ya que todo son ventajas.

Una de las principales virtudes de estos aparatos es que no hay que estar encima del cocinado. A diferencia de la cocina de las abuelas, el robot de cocina no exige estar dando vueltas al producto para que no se pegue o que el fuego no se arrebate: el diseño de sus programas de cocción impide que ocurra nada de esto.

Además, la cantidad de recetas existentes se han optimizado hasta el máximo de sus posibilidades: el uso del aceite o las sales están limitados, se degustan platos mucho menos grasientos y la digestión mejora notablemente.

Es el mejor pinche

Uno de los problemas de la cocina, además de que necesita mucho tiempo, es que la mayoría de personas no conoce bien los procesos y, por tanto, los resultados dejan mucho que desear: no es lo mismo pochar una cebolla que dorarla y luego pocharla. Los sabores son muy distintos.

Tampoco es igual cortar en juliana que el corte brunoise. Pero quien tiene un robot de cocina no tiene por qué saber la diferencia: el aparato es el mejor pinche de cocina y se encarga de todos estos procesos y de sacar las recetas perfectas.

Estas son solo algunas de las ventajas del uso del robot de cocina, la oportunidad de volver a los importantes beneficios de la dieta mediterránea y de comer saludable, casero y rico.