Itadakimasu
Rosslyn.- Itadakimasu es una palabra japonesa, una especie de anagrama que se utiliza como elemento de cortesía al comenzar cualquier comida que sea tanto en familia como fuera de la casa.
Los más protocolarios unen las palmas de las manos, cogen los palillos en forma horizontal sosteniéndolos con los pulgares y el canto de las manos, levantan las manos hasta la altura del pecho, hacen una reverencia con la cabeza y pronuncian la palabra Itadakimasu. o bien simplemente levantan las manos de la misma forma anterior pero sin palillos, se hace la reverencia inclinando un poco la cabeza y se pronuncia la misma palabra.
Esto se hace siempre que se vaya a comenzar la comida
La palabra Itadakimasu es una especie de anagrama de la frase siguiente:
Agradezcamos al campesino que con su esfuerzo ha cosechado estos alimentos para que podamos gozar de ellos.
Agradezcamos al pescador que con gran riesgo personal a capturado estos peces para que los degustemos y nos sirvan de alimento
Agradezcamos al cocinero/a que con su maestría nos ha preparado estos deliciosos alimentos.
Agradezcamos a quien nos lo han servido a la mesa por su amabilidad y cortesía.
Pidámosle perdón a los Dioses del Mar pues le hemos arrebatado sus preciadas criaturas, pero ha sido por una causa justa.
Y a Tí oh Señor, Señor y Dios de los ejércitos que llenos están los Cielos y la Tierra de tu Gloria,
Te suplicamos que nos de fuerza y sabiduría. Que atempere nuestro espíritu. Ennoblezca nuestro pecho. Fortalezca nuestro brazo, para así poder derrotar a nuestros enemigos que pretenden destruirnos.
Y tal como Julio Cesar antes de comenzar la Batalla de las Galias, en un ceremonioso y casi sagrado brindis con sus Generales. Levantemos nuestras copas y brindemos emulando sus palabras,
“Hoy mantendremos una cruel y sangrienta batalla, solamente hay una cosa cierta, que este día acabará, Si volvemos a vernos intercambiaremos unas sonrisas, si no, que esta sea una buena despedida.”
( Lo escrito en cursiva lo ha añadido yo)