La Denominación de Orígen ‘Chufa de Valencia’ está dispuesta a luchar por su buen nombre tras cientos de años cuidando las plantaciones de chufa que han dado lugar a la mejor selección de horchata.

A este respecto, y ante la presencia cada vez mayor de nuevos productos elaborados con chufa procedente de África, la DO Chufa de Valencia ha presentado una nueva camapaña de promoción y defensa de “la auténtica horchata de chufa de Valencia”, con la que busca evitar el consumo de chufas africanas.

El objetivo de esta campaña no es otro que el de recordar al consumidor la importancia de buscar en el establecimiento o en el envase de horchata, el sello que certifica la procedencia valenciana de la chufa con la que se ha elaborado; garantía de calidad por un lado y apuesta por la conservación del patrimonio natural de la huerta valenciana por otro, según ha explicado la DO a través de un comunicado.

Asímismo, además de establecer las diferencias entre la auténtica Chufa de Valencia y la africana, el escrito recuerda que el cultivo de la Chufa ha permitido vivir dignamente a sus productores y es un cultivo del que se puede y desean seguir viviendo.

Campaña en las redes sociales

Esta nueva campaña promovida por El Consejo Regulador, centrada especialmente en las redes sociales, cuenta ya con una cifra superior a los 20.000 seguidores en sus páginas en Facebook y más de 600 en Twitter.