El azúcar que se pone en las flores no se pone a cucharitas. Yo no me fiaría de ningún apicultor o de ninguna cooperativa por el mero hecho de serlo. Para eso hay sellos de certificados bío.

Ciertamente poner azúcar en las flores debe ser trabajo “de chinos”, aquí basta con poner un plato con agua azucarada en la colmena. La única manera de comprar miel “pura” es directamente al apicultor o a una cooperativa, y dependiendo de las fechas y el año, llevarán más o menos miel procedente del agua azucarada. No lo critico, hay que conocer como se gestionan las colmenas, y que el campo no siempre tiene flores. La miel “barata” es un problema creado por los “distribuidores”. Recuerde el chiste “¿que prefieres?, miel da, o miel comprá”