| La mozzarella contaminada sólo es un riesgo si su consumo es alto, según ASEAN |
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 La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (ASEAN),
dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, aseguró que las
dioxinas sólo provocan efectos tóxicos si se produce una "exposición
repetida y mantenida" que provoque una "acumulación en el organismo", y
aseguró que "la toxicidad por el consumo ocasional de mozzarella
elaborada en Campania (Italia) no entrañaría 'per se' un riesgo grave
de salud pública", aun si se comprobase que la leche con la que se
elaboró este queso estaba contaminada.
La ASEAN señaló que la Unión Europa ha regulado los niveles máximos de dioxinas que pueden contener piensos y alimentos "para mantener la exposición a estos tóxicos en el nivel más bajo posible". Esta agencia señaló que "ni las autoridades italianas ni la Comisión Europea han considerado necesario transmitir ningún comunicado a través de la Red de Alerta de la Unión Europea", además de que "el problema está circunscrito a producciones puntuales en un área geográfica poco extensa y muy bien delimitada (La Campania, en torno a la región de Nápoles)". La Comisión Europea se ha reunido con las autoridades italianas, que han realizado "118 análisis de control" que "serán comunicados a la Unión Europea", de los que informará a sus Estados Miembros "a través del sistema comunitario de intercambio rápido de información".La UE asegura que Italia ha retirado la mozzarella contaminada Italia ha llevado a cabo una retirada de queso mozzarella elaborado por compañías en cuyas muestras se encontraron dioxinas que pueden causar cáncer. Así lo ha informado hoy la Comisión Europea, al tiempo que Francia ha ordenado que se deje de vender mozzarella procedente de la región italiana de Campania. Un responsable de la CE ha indicado que "hemos tenido confirmación de que los italianos han retirado mozzarella de las 25 compañías que se averiguó que estaban contaminadas". Italia también se ha comprometido a llevar a cabo un "seguimiento constante" de los lugares de producción para asegurarse de que no haya más casos de este queso con niveles de dioxinas por encima de los máximos permitidos por la Unión Europea, agregó. Por otra parte, las autoridades francesas ordenaron el viernes la retirada de las tiendas de la mozzarella elaborada en Campania "como medida de precaución" a la espera de más pruebas. Italia ha intentado quitar importancia a los riesgos para la salud después de que se encontraran en unas pruebas unos niveles de dioxinas más elevados de lo permitido en casi uno de cada cinco productores de este queso elaborado a partir de la leche de búfala. La orden dada por el Ministerio francés de Agricultura significa que los comercios deben retirar de la venta este tipo de mozzarella, explicó una portavoz de ese departamento. En un comunicado, el Ministerio indicó que su titular, Michel Barnier, ha dado esta orden por "las dudas" expresadas anoche por la Comisión Europea ante las medidas adoptadas por las autoridades italianas para garantizar la calidad de los productos comercializados. En los próximos días y en aplicación del principio de precaución, se efectuarán análisis sobre lotes de mozzarella de búfala procedentes de Campania, precisa la nota de Agricultura. Hasta 83 granjas lácteas en esta región del sur de Italia han producido leche contaminada. Las autoridades sanitarias italianas creen que los niveles de dioxinas están relacionados con la reciente crisis de las basuras en Nápoles y sus alrededores. Japón y Corea del Sur ya han frenado las importaciones de mozzarella de búfala, uno de los productos culinarios más conocidos de Italia. |
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