¿Están haciendo pasar anos de cerdos por calamares a la romana?
BD.- Bocata de calamares: el alfa y el omega de la dieta popular madrileña. Sólo faltaría que lo que algunos consideran una nueva leyenda urbana y otros como una verdad contrastada hunda la venta de los famosos bocadillos en los bares de España. Porque, hablando de omega, resulta que corre la especie de que los aros de calamar serian en realidad esfínteres de gorrino. Pero que no cunda el pánico: esto ocurre (o no) en los EE.UU.
Algunos empresarios sin escrúpulos están vendiendo falsos calamares a la romana en establecimientos de los Estados Unidos, cuando en realidad se trata de anos de cochino. Ya sabemos que del cerdo se aprovecha todo (incluso los filtros de los cigarrillos llevan una dosis de sangre de cerdo), pero rebozar el orto del animal para colarlo en una ración de calamares excede con mucho la máxima anterior. La voz de alarma la dio el programa radiofónico This American Life, a partir del testimonio de un antiguo empleado de un matadero, que juraba y perjuraba que aquel era el destino final de esa indigna parte del
marrano.
En unas semanas, el rumor ha corrido por las redes, convirtiendo al humilde calamar a la romana en un manjar bajo sospecha en los establecimientos del ramo.
La insinuación del popular programa de radio ha levantado las iras del ramo del marisco en aquel país: “Es provocativo e irresponsable. No sabemos si reír o llorar”, afirma un preboste de la industria en Slate, que ha destapado el caso, en un intento -tal vez vano- de detener esta leyenda urbana. El autor del artículo, Daniel Engber, ha entrevistado a varios grupos ambientalistas y de consumidores para concluir que no existe un solo anillo anal porcino que sustente la conspiración de los falsos calamares.
Pero no será fácil detener la sospecha y el rumor. Calumnia, que algo queda, dice el refrán. Por si fuera poco, la opacidad del sector alimentario en EE.UU (y en el resto del mundo) provee un caldo de cultivo ideal para que los consumidores tomen por auténticos rumores de esta naturaleza, no importa cuán improbables o necios resulten, afirma el autor. Como todo el mundo sabe, KFC cambió su nombre porque ya no utilizaba pollos/chickens en sus fritangas, en tanto los engendros avícolas que utiliza para sus tajadas han perdido cualquier rasgo del pollo original, de modo que ya no podrían ser considerados como tales utilizando los criterios taxonómicos de Linneo.
¿pero que parte del culo del cerdo es?
, Lo único que podrían pasar por calamar sería el intestino cortado a rodajas, pero el sabor ya me diréis.
Es la parte del culo. La que se utiliza para montar. Y el sabor nadie mejor que tú lo sabe.
Pura delicatessen para hocicos sarracenos. Exportación masiva de esa delicia para el consumo moruno .
Eso sí, al cerdo habrá que sacrificarlo de una manera jalal.
Como hoy se traga cualquier cosa sin tan siquiera cuestionarse de qué se trata, todavía la inmensa mayoría aficionada a la carne, no se ha enterado aún que –
en casi la totalidad de las carnicerías, en lugar del famoso “rabo de toro”, nos
están vendiendo rabo de canguro procedente claro, de Australia. Ni los mismos
que lo venden se han enterado todavía.
Pero pero vamos a ver!! tan grande es el ano del cerdo? vuelven a mirar la foto no me lo puedo creer o es del burro o el cerdo es marica.
ESO LES PASA POR BOLUDOS GALLEGOS JAJAJA. NO DIFERENCIAR EL CULO DEL CERDO CON PESCADO ….PARECIDO EL GUSTO..Y DESPUES SE ENOJAN CUANDO LES DICEN BRUTOS.
A ver si leemos ernesto que está pasando en EEUU. joder en tu afán por insultar no lees bien ni la noticia.
Otra vez se te ha olvidado tomar la medicación ERNESTO.
eh, pedazo de ignorante, yo soy gallego, y la verdad es que me sale un sarpullido cada vez que un saltimbanqui de la pampa como tú, se le da por insultarnos a los naturales de Galicia cada vez que insulta a un español. Los de España somos Españoles, y los de Galicia (comunidad autónoma dentro de españa), además de ser españoles somos gallegos. Métete esto en tu dura cabeza, y aprende un poco, que no te hará daño. Recuerda, te lo repito como a los niños pequeños, Galicia está dentro de España, todos somos españoles y los de Galicia, también… Leer más »
el ernesto es un gran boludo, si, estoy de acuerdo
pero en argentina se llama gallegos a los espa;oles dado la gran emigracion de gallegos que dejaron espa;a para acabar en argentina.
yo, que soy argentino pero he vivido mucho en espa;a siempre que vuelvo me laman gallego, no es un insulto asi qu no lo deberias de tomar como tal
otra cosa muy distinta es que el ernesto este sea un verdadero gilipoyas
Soy de Uruguay, y aca los españoles son todos gallegos, los argentinos son todos porteños, los brasileros son todos brasucas, etc… Son cuestiones culturales. Que tanto te quejas si para ustedes cualquier cosa que hable el idioma castellano sin acento europeo es un sudaca?
PD.: Ademas, confundir anos de cerdo con anillas de calamar, otra que bruto hay que ser, eso no me lo negaras;)
La realidad es que están vendiendo “tubo de pota” (http://www.lasirena.es/product/&path=1_28&ID=154) en vez de calamar, este último mucho más caro.
😀 Les recuerdo que esa gran animal, esa fuente de sabor, olor y color de nuestra gastronomía, aquel cuyos andares son deliciosos, sólo tiene un ano, y como mucho un cerdo daría para un par de rodajas de “falso calamar”. Lo veo muy caro.
Lo dicho, igual que en el menú la merluza es pescadilla, en el bocata de calamares de menos de 4 euros hablamos de tubo de pota.
Así es la picaresca y el timo en este país de gentes de bares, terraza , fútbol y alergia a los libros.
Si alguien quiere comer bien y barato(sin pagar la sburradas de la hostelería), que compre los ingredientes, que conozca bien como son, y se lo haga el mismo. Se gastará 3 veces menos y comerá calamares, sepía o lo que sea de verdad.
Bueno, en vista de que los americanos comen cerdo constantemente y en cambio los calamares son tan exóticos y poco apetitosos como aquí los insectos rebozados, está claro que la pregunta del titular no es más que amarilismo y bobería.
Los chinos sí que metían culo de cerdo en su cerdo agridulce, y eso no es leyenda urbana.
Era eso lo que le daba el toque agrio 🙂
Pues la jeta bien rica que está. En Galicia se emplea mucho.
También hay culo de cerdo en butifarras, en chorizos, en morcillas, en todo.
Y está buenísimo todo.
¿Y no notan que no sabe a calamar?
Esas cosas pueden pasar por comer en cualquier sitio sin ver la materia prima 🙂
Si nos hacen pasar la tiranía que nos domina por democracia, no es de extrañar lo de los anos de cerdo por calamares a la romana. El sistema entero es una impostura.
Bueno, pues ya tenemos una idea para unos estupendos bocadillos halal.